Служба NVIDIA Display Driver Service загружается вместе с драйверами на видеокарты NVIDIA и автоматически устанавливается на компьютер вместе с установкой программного обеспечения. Если вы хотите управлять своей картой, получать отчеты о ее  работе — служба нужна, именно она открывает панель управления. Если не пользуетесь панелью, можно и отключить. Хотя с программным обеспечением чаще всего самое правильное решение — не трогать того, что хорошо работает.

Гораздо чаще пользователи хотят не отключить эту службу, а безуспешно пытаются найти ее на своем компьютере. Вероятнее всего это программная проблема драйвера видеокарты (воздействие вирусов,  вредоносного ПО или просто глюк). Удалите драйвер видеокарты полностью и загрузите свежую версию при помощи утилиты NVIDIA GeForce Experience.

И еще один совет от опытных пользователей. Если вы полностью удалили старый проблемный драйвер, установили новый, а служба NVIDIA Display Driver Service так и не появилась, попробуйте повторить при отключенном антивируснике. Иногда установку дополнительного ПО не пропускает Dr.Web или какая-нибудь другая подобная программа.